L’eau de source

L’eau de source cristalline, qui coule sur les flancs de Ben Rinnes dans la vallée de la Lour jusqu’à la distillerie, constitue un élément clé dans l’élaboration des Single Malts Aberlour. Douce et pure, elle est idéale pour développer un large éventail de saveurs.

Aucune goutte d’eau n’est gaspillée dans l’élaboration de nos whiskies. On ne retire de la rivière que la quantité d’eau nécessaire à chaque lot de whisky. Hormis le moment où elle est chauffée pour l’intégrer au grist (orge maltée), l’eau ne reçoit aucun traitement. Rien n’est ajouté, rien n’est retiré. C’est un élément de la nature, pure et simple.

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